鹿血肽主要提取自梅花鹿或馬鹿的新鮮血液,通過(guò)生物酶解技術(shù)分離純化獲得活性肽成分。
鹿血肽的原料采集需選擇健康成年鹿,血液經(jīng)抗凝處理后立即低溫保存以保持活性。工業(yè)化生產(chǎn)采用定向酶切技術(shù),使用胰蛋白酶等工具酶將大分子血紅蛋白分解為小分子肽段,再通過(guò)超濾、層析等步驟去除雜質(zhì)。提取過(guò)程需嚴(yán)格控制溫度與酸堿度,避免蛋白質(zhì)變性。成品鹿血肽通常為白色粉末狀,含有多種氨基酸和鐵元素等營(yíng)養(yǎng)成分。
鹿血肽作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品,建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用,避免與抗凝藥物同服。日常儲(chǔ)存應(yīng)置于陰涼干燥處,開封后需密封防潮。對(duì)鹿類制品過(guò)敏者、孕婦及兒童應(yīng)禁用,服用期間如出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需立即停用??纱钆渚S生素C促進(jìn)鐵吸收,但不宜與濃茶、咖啡同時(shí)食用以免影響效果。
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