九層風(fēng)一般是指九層塔，適量食用可以提神醒腦、促進(jìn)消化、緩解疼痛等。
1、提神醒腦
九層塔含有揮發(fā)油成分，能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)，幫助改善精神不振、注意力不集中等情況。其特殊香氣還能舒緩緊張情緒，適合用腦過度或壓力較大的人群。建議將新鮮葉片泡水飲用或作為香料使用。
2、促進(jìn)消化
九層塔中的丁香酚等成分能刺激消化液分泌，緩解胃脹、食欲不振等消化不良癥狀。其膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)偶爾便秘有一定改善作用。烹飪?nèi)忸悤r(shí)加入可幫助分解油脂，但胃腸潰瘍急性期應(yīng)避免食用。
3、緩解疼痛
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為九層塔具有行氣活血作用，其揮發(fā)油對(duì)肌肉酸痛、頭痛等輕度疼痛可能有緩解效果?？蓪⑿迈r葉片搗碎外敷或配合精油按摩使用，但皮膚破損處禁用，孕婦慎用。
4、抗菌消炎
九層塔提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，其含有的熊果酸等成分有助于減輕口腔炎癥、咽喉腫痛。出現(xiàn)感染癥狀時(shí)可用葉片煮水漱口，但不能替代藥物治療。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
九層塔富含維生素K、鐵、鈣等營養(yǎng)素，適量食用有助于預(yù)防貧血、維護(hù)骨骼健康。其中β-胡蘿卜素含量較高，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，但烹飪時(shí)避免高溫長時(shí)間加熱以免破壞營養(yǎng)成分。
建議每日食用新鮮九層塔不超過20克，陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減量。可搭配番茄、橄欖油等食材提高營養(yǎng)吸收率，但不宜與抗凝血藥物同食。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存時(shí)建議用濕紙巾包裹后冷藏，盡快食用以保證風(fēng)味和功效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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