海蜇是一種來源廣泛、營養(yǎng)豐富的海洋生物,但是并不是所有人群都適合食用。不能食用的人群有食物過敏者、消化系統(tǒng)疾病患者、孕婦、哺乳期婦女等。
1.食物過敏者:海蜇是一種具有強(qiáng)敏性的食品,所以對(duì)海蜇過敏的人群應(yīng)該避免食用。
2.消化系統(tǒng)疾病患者:海蜇含有較多的多糖,部分人群進(jìn)食后可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道反應(yīng),如腹瀉、腹痛等,此時(shí)應(yīng)該慎重食用。
3.孕婦、哺乳期婦女:海蜇屬于寒性食品,食用過多可能會(huì)傷及胎兒或乳汁分泌。
除以上群人外,還有其他人群,如藥物過敏者、甲狀腺功能亢進(jìn)癥人群、痛風(fēng)者??傊?,食用海蜇也要適量,掌握好量,不能過度食用,尤其是不易消化的多糖類食品,對(duì)于身體比較薄弱的人群,可咨詢醫(yī)生或者膳食師的建議后再進(jìn)行食用。
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