兒童缺微量元素主要表現(xiàn)為食欲減退、生長遲緩、免疫力下降、注意力不集中、皮膚黏膜異常等。微量元素缺乏可能與飲食不均衡、吸收障礙、慢性疾病、遺傳代謝異常、環(huán)境暴露不足等因素有關(guān)。
鋅元素缺乏可導(dǎo)致味覺敏感度下降,表現(xiàn)為挑食或拒食。長期鋅攝入不足可能影響胃腸黏膜修復(fù),加重消化功能紊亂。建議家長定期提供牡蠣、牛肉等富鋅食物,必要時遵醫(yī)囑補充葡萄糖酸鋅口服溶液。
鐵元素參與血紅蛋白合成,缺鐵會影響細(xì)胞供氧和能量代謝,導(dǎo)致身高體重增長緩慢。典型表現(xiàn)包括甲床蒼白、體力下降??赏ㄟ^豬肝、菠菜等食物補充,重度貧血需使用右旋糖酐鐵口服溶液治療。
硒元素缺乏會降低谷胱甘肽過氧化物酶活性,使呼吸道感染概率增加。表現(xiàn)為反復(fù)感冒、傷口愈合緩慢。巴西堅果、海產(chǎn)品含硒豐富,臨床常用亞硒酸鈉片進行干預(yù)。
碘缺乏影響甲狀腺素合成,可能導(dǎo)致認(rèn)知功能發(fā)育滯后。學(xué)齡兒童可出現(xiàn)多動、學(xué)習(xí)成績下降。建議食用加碘鹽、海帶等,確診后需使用左甲狀腺素鈉片替代治療。
維生素B族和銅元素缺乏易引發(fā)口角炎、舌炎等黏膜病變,鋅缺乏可能導(dǎo)致皮膚干燥脫屑。動物內(nèi)臟、全谷物可補充相關(guān)營養(yǎng)素,嚴(yán)重時需服用復(fù)合維生素B片或葡萄糖酸銅口服液。
家長應(yīng)定期監(jiān)測兒童生長發(fā)育曲線,保證膳食中包含瘦肉、深海魚、蛋類、深色蔬菜等多樣化食材。避免長期食用精加工食品,烹飪時注意保留食材營養(yǎng)。對于早產(chǎn)兒、挑食兒童或慢性腹瀉患者,建議在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下進行微量元素檢測,不可自行盲目補充營養(yǎng)劑。日常可適當(dāng)增加戶外活動促進維生素D合成,注意培養(yǎng)規(guī)律作息以維持正常代謝功能。
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