獼猴桃不適合對獼猴桃過敏、胃腸功能較弱、腎病患者、低血壓患者以及服用抗凝血藥物的人群食用。
獼猴桃含有致敏蛋白,可能引發(fā)口腔瘙癢、皮疹甚至過敏性休克。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)不適需立即停止并就醫(yī)。
獼猴桃的蛋白酶和有機酸會刺激胃腸黏膜,胃炎、胃潰瘍患者食用可能導(dǎo)致腹痛加重。建議這類人群選擇蘋果等低酸水果。
每100克獼猴桃含鉀約300毫克,腎病患者排泄鉀能力下降,過量食用可能引發(fā)高鉀血癥。需將每日水果總量控制在200克以內(nèi)。
獼猴桃中的鉀離子具有擴張血管作用,血壓偏低者大量食用可能加重頭暈癥狀。建議監(jiān)測血壓變化,單次食用不超過半個。
獼猴桃維生素K含量較高,可能降低華法林等抗凝藥物療效。用藥期間應(yīng)保持每日獼猴桃攝入量穩(wěn)定,避免突然增減。
健康人群每日建議食用1-2個獼猴桃,最好在兩餐之間食用以減少對胃腸刺激。食用時避免與牛奶同食,因獼猴桃蛋白酶會分解乳蛋白影響吸收。選擇成熟度適中的果實,表皮毛刺完整無凹陷者為佳。出現(xiàn)口腔刺痛時可嘗試用淡鹽水漱口緩解。特殊人群食用前建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生,根據(jù)個體情況調(diào)整攝入量和食用方式。
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