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吃海鮮中毒的癥狀

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吃海鮮中毒的癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、頭暈頭痛、呼吸困難等。海鮮中毒可能與細菌感染、寄生蟲感染、重金屬污染、過敏反應、毒素積累等因素有關。

1、惡心嘔吐

惡心嘔吐是海鮮中毒的常見癥狀，通常由細菌如副溶血性弧菌或諾如病毒引起。患者可能伴隨腹部絞痛和低熱，嚴重時會導致脫水。治療可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊、口服補液鹽散等。家長需注意觀察兒童嘔吐頻率，防止電解質紊亂。

2、腹痛腹瀉

腹痛腹瀉多因食用被污染的貝類或魚類導致，病原體包括沙門氏菌和甲型肝炎病毒。癥狀表現為水樣便或血便，可能持續(xù)數日。建議家長及時補充水分，可遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、消旋卡多曲顆粒、諾氟沙星膠囊等藥物控制感染。

3、皮膚瘙癢

皮膚瘙癢常見于海鮮過敏反應，主要由組胺釋放引發(fā)蕁麻疹或血管性水腫。患者可能出現紅斑和皮膚灼熱感。需立即停止食用可疑食物，遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、地氯雷他定干混懸劑、糠酸莫米松乳膏緩解癥狀，嚴重時需急診處理過敏反應。

4、頭暈頭痛

頭暈頭痛可能因雪卡毒素或貝類毒素影響神經系統(tǒng)所致，常伴隨口唇麻木和肌肉疼痛。這類中毒具有潛伏期，需及時就醫(yī)洗胃。治療包括活性炭吸附毒素，遵醫(yī)囑使用甲鈷胺片、維生素B1片、甘露醇注射液等藥物支持治療。

5、呼吸困難

呼吸困難屬于嚴重過敏或神經性中毒表現，可能由河豚毒素引發(fā)呼吸肌麻痹。患者會出現發(fā)紺和血壓下降，需立即使用腎上腺素注射液搶救。后續(xù)治療需住院監(jiān)護，可能涉及氣管插管，遵醫(yī)囑使用氫化可的松注射液、氨茶堿注射液、硫酸沙丁胺醇吸入氣霧劑等藥物。

預防海鮮中毒需確保食材新鮮并充分加熱，避免食用高風險品種如河豚或野生貝類。過敏體質者應謹慎嘗試陌生海產品，外出就餐選擇衛(wèi)生達標餐廳。出現輕微癥狀時可適量飲用淡鹽水補充電解質，但若出現神經系統(tǒng)癥狀或呼吸困難需立即就醫(yī)。日常儲存海鮮應冷凍保存，處理生熟食需分開工具，烹飪時保證中心溫度達到90攝氏度以上持續(xù)至少1分鐘以殺滅寄生蟲和細菌。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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