野茄的常見用法主要有藥用、食用、外用三種形式。野茄是茄科植物龍葵的俗稱，其全草及果實可入藥，嫩葉可作野菜食用，搗碎外敷可緩解皮膚炎癥。
1、藥用
野茄全草含龍葵堿、皂苷等成分，具有清熱解毒、活血消腫功效。中醫(yī)常用于治療咽喉腫痛、跌打損傷，可配伍其他藥材煎服。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明其提取物對部分細(xì)菌有抑制作用，但須嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用，避免過量導(dǎo)致中毒。常見中成藥包括復(fù)方龍葵膠囊、龍葵消炎片等。
2、食用
野茄嫩葉經(jīng)焯水后可涼拌或煮湯，富含維生素C和膳食纖維。部分地區(qū)將其與雞蛋同炒或做餡料，食用前需充分加熱破壞生物堿。果實成熟呈紫黑色時可少量生食，未成熟青果含毒性龍葵堿，嚴(yán)禁食用。建議每次食用量不超過50克，連續(xù)食用不宜超過3天。
3、外用
新鮮野茄全草搗爛外敷可緩解蚊蟲叮咬、輕度燙傷，其汁液含抗炎成分。皮膚破損處禁用，可能引起接觸性皮炎。傳統(tǒng)用法中常與蒲公英配伍制成膏劑，用于疔瘡腫毒。外用時間建議控制在20分鐘內(nèi)，出現(xiàn)瘙癢紅腫應(yīng)立即停用。
使用野茄需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒近緣植物如曼陀羅。藥用須經(jīng)專業(yè)炮制降低毒性，孕婦、兒童及肝腎功能不全者禁用。食用建議選擇人工栽培品種，野生植株可能重金屬超標(biāo)。出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀時，應(yīng)立即就醫(yī)并攜帶樣本供鑒別。日常接觸野茄后需徹底清潔雙手，避免汁液接觸眼口黏膜。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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