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維生素A食用過量有哪些危害

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維生素A過量可能引發(fā)急性或慢性中毒,主要表現(xiàn)為頭痛、皮膚干燥、肝損傷等癥狀。維生素A中毒主要與長期超量補充或短期內(nèi)攝入大量動物肝臟、魚肝油等有關(guān)。

急性中毒通常在一次性攝入超過30萬國際單位后發(fā)生,癥狀包括劇烈頭痛、惡心嘔吐、嗜睡甚至視物模糊。兒童可能出現(xiàn)囟門膨出等顱壓增高表現(xiàn)。慢性中毒多見于長期每日攝入超過10萬國際單位的情況,典型癥狀有皮膚脫屑瘙癢、口唇皸裂、毛發(fā)脫落等。部分患者會出現(xiàn)骨關(guān)節(jié)疼痛、肝脾腫大,孕婦過量可能導致胎兒畸形。

維生素A中毒的診斷需結(jié)合血藥濃度檢測,治療以立即停用相關(guān)制劑為主。輕度中毒通過停用后癥狀可自行緩解,嚴重者需住院進行對癥支持治療。日常應避免將魚肝油作為常規(guī)補劑,食用動物肝臟每周不宜超過100克。哺乳期婦女和兒童補充維生素A制劑前應咨詢醫(yī)生。

預防維生素A過量需注意膳食平衡,正常飲食通常不會導致過量。深色蔬菜中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)按需轉(zhuǎn)化,安全性較高。服用復合維生素時需查看成分表,避免多種補充劑疊加使用。出現(xiàn)疑似中毒癥狀時應立即就醫(yī),不可自行催吐或服用其他藥物。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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