干紫蘇葉泡水喝具有解表散寒、行氣和胃、止咳平喘等功效,適用于風(fēng)寒感冒、胃腸不適、咳嗽氣喘等癥狀。
干紫蘇葉性溫味辛,歸肺、脾經(jīng),含有揮發(fā)油成分紫蘇醛等,能促進汗腺分泌,幫助發(fā)散風(fēng)寒。對于初起惡寒發(fā)熱、無汗頭痛的風(fēng)寒感冒,飲用紫蘇葉水可緩解癥狀。風(fēng)寒感冒患者常伴有鼻塞流清涕,紫蘇葉水煎液蒸汽熏鼻也有輔助通竅作用。
紫蘇葉中的紫蘇酮等成分能抑制胃腸平滑肌痙攣,改善因飲食不節(jié)或寒邪侵襲導(dǎo)致的脘腹脹滿、惡心嘔吐。對于妊娠期輕度孕吐或暈車嘔吐,可含服紫蘇葉水徐徐咽下。胃腸型感冒出現(xiàn)腹瀉時,紫蘇葉與生姜同煎效果更佳。
紫蘇葉醇提取物具有鎮(zhèn)咳祛痰作用,對支氣管痙攣有緩解效果。慢性支氣管炎患者出現(xiàn)白痰咳嗽時,可用紫蘇葉搭配杏仁煎服。過敏性哮喘發(fā)作期可輔助使用,但需配合正規(guī)藥物治療。
紫蘇葉對魚蟹毒有一定中和作用,進食海鮮后出現(xiàn)腹痛腹瀉時,及時飲用濃紫蘇葉水能緩解癥狀。其芳香化濁的特性還能改善暑濕導(dǎo)致的食欲不振,夏季可用鮮紫蘇葉拌涼菜開胃。
紫蘇葉水煎劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用,外用于皮膚輕微擦傷或蚊蟲叮咬處可預(yù)防感染。口腔潰瘍時用紫蘇葉水漱口,能減輕炎癥反應(yīng)促進黏膜修復(fù)。
飲用干紫蘇葉水時建議每次取5-10克,沸水沖泡10分鐘后溫服,每日不超過3次。陰虛火旺者慎用,避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。新鮮紫蘇葉可作蔬菜食用,但需注意農(nóng)藥殘留問題。紫蘇籽油富含α-亞麻酸,適合涼拌食用。儲存干紫蘇葉應(yīng)密封避光,出現(xiàn)霉變立即丟棄。出現(xiàn)嚴重過敏反應(yīng)或癥狀持續(xù)加重時,應(yīng)及時就醫(yī)規(guī)范治療。
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