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苦杏仁(炒)的功效與作用

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苦杏仁炒制后具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便等功效,主要用于咳嗽氣喘、腸燥便秘等癥狀。其主要作用包括鎮(zhèn)咳祛痰、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、輔助調(diào)節(jié)血脂等。

1、止咳平喘

苦杏仁炒制后含有的苦杏仁苷在體內(nèi)分解產(chǎn)生微量氫氰酸,能抑制呼吸中樞,起到鎮(zhèn)咳平喘作用。適用于風(fēng)寒咳嗽、痰多氣喘等癥狀,常與麻黃、甘草配伍使用。需注意過量可能引起中毒反應(yīng)。

2、潤(rùn)腸通便

苦杏仁富含脂肪油,炒制后油脂更易釋放,能潤(rùn)滑腸道促進(jìn)排便。對(duì)老年性便秘、產(chǎn)后便秘等腸燥津虧型便秘效果較好。可配伍火麻仁、郁李仁增強(qiáng)療效。

3、調(diào)節(jié)血脂

苦杏仁中的不飽和脂肪酸和植物甾醇有助于降低血清膽固醇水平。適量食用對(duì)高脂血癥患者有一定輔助改善作用,但不能替代藥物治療。

4、抗氧化

苦杏仁含維生素E、多酚類物質(zhì),炒制后部分活性成分保留,能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。可作為日??寡趸攀逞a(bǔ)充,但需控制每日攝入量。

5、抑菌消炎

苦杏仁煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。其含有的苯甲醛等成分能減輕呼吸道炎癥反應(yīng),輔助改善支氣管炎癥狀。

食用炒苦杏仁需嚴(yán)格控制劑量,成人每日建議不超過10克,兒童孕婦慎用。出現(xiàn)頭暈惡心等中毒癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮,避免與桃仁、杏仁等混淆使用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,不可長(zhǎng)期大量服用。日常可搭配粳米煮粥或研磨入藥膳,避免與酸性食物同食影響藥效。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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