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患上糖尿病的飲食注意什么

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糖尿病患者需嚴(yán)格控制飲食，注意均衡營(yíng)養(yǎng)、控制總熱量、限制精制糖攝入。飲食管理主要有選擇低升糖指數(shù)食物、控制碳水化合物比例、增加膳食纖維攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、合理分配三餐。

1、低升糖指數(shù)食物

建議選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如燕麥、糙米、全麥面包等粗糧，西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜。這類食物消化吸收較慢，可避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。避免食用白面包、糯米、土豆泥等高升糖指數(shù)主食。

2、控制碳水化合物

每日碳水化合物應(yīng)占總熱量45%-60%，優(yōu)先選擇復(fù)合型碳水化合物。每餐主食量控制在50-75克生重，可采用食物交換份法計(jì)算。注意隱藏碳水化合物來(lái)源，如勾芡湯汁、含糖調(diào)味料等需計(jì)入總量。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)食用豆類、菌菇、蘋(píng)果帶皮等實(shí)現(xiàn)。水溶性膳食纖維可延緩糖分吸收，如魔芋制品、秋葵等。進(jìn)餐時(shí)先食用高纖維蔬菜，再攝入主食，有助于平穩(wěn)血糖。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充

選擇魚(yú)類、雞胸肉、豆腐等低脂蛋白，每日攝入1-1.2克/公斤體重。腎功能正常者可適量吃雞蛋、牛奶，合并腎病時(shí)應(yīng)限制植物蛋白。避免加工肉制品，烹調(diào)采用蒸煮方式減少油脂添加。

5、三餐合理分配

采用少量多餐原則，早中晚三餐按20%、40%、30%分配，兩餐間可加餐10%。晚餐不宜過(guò)晚，睡前3小時(shí)避免進(jìn)食。合并使用胰島素者需根據(jù)用藥時(shí)間調(diào)整餐次，防范夜間低血糖。

糖尿病患者需長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食控制，定期監(jiān)測(cè)血糖變化。建議隨身攜帶含糖食品應(yīng)對(duì)低血糖，避免空腹飲酒。烹飪時(shí)用代糖替代蔗糖，限制每日鹽攝入不超過(guò)5克。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或頻繁低血糖時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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