老年人可以通過攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的食物來幫助提高免疫力，必要時(shí)也可遵醫(yī)囑使用免疫調(diào)節(jié)類藥物。主要有均衡攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充多種維生素、保證礦物質(zhì)攝入、適量攝入健康脂肪、遵醫(yī)囑使用免疫調(diào)節(jié)藥物等方法。

一、均衡攝入優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫細(xì)胞和抗體的基礎(chǔ)物質(zhì)。老年人胃腸功能減弱，對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用率可能下降，因此保證充足且易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入尤為重要。建議老年人每日適量食用魚肉、去皮的禽肉、雞蛋、牛奶及酸奶等動(dòng)物性蛋白，這些食物氨基酸組成完整，易于人體利用。同時(shí)，豆制品如豆腐、豆?jié){也是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源。將動(dòng)物蛋白與植物蛋白搭配食用，有助于提高蛋白質(zhì)的整體利用率，為免疫系統(tǒng)提供充足的原料支持。

二、補(bǔ)充多種維生素

多種維生素對(duì)維持免疫系統(tǒng)正常功能至關(guān)重要。維生素C具有抗氧化作用，能促進(jìn)白細(xì)胞功能，新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃、橙子是良好來源。維生素A有助于維持皮膚和黏膜的完整性，構(gòu)成抵御病原體的第一道防線，可適量攝入動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等食物。維生素D對(duì)免疫細(xì)胞的激活和調(diào)節(jié)有重要作用，除了適量曬太陽，也可通過食用海魚、蛋黃或強(qiáng)化維生素D的牛奶來補(bǔ)充。B族維生素則廣泛參與能量代謝和細(xì)胞修復(fù)，全谷物、瘦肉、豆類中含量豐富。

三、保證礦物質(zhì)攝入

鋅、鐵、硒等礦物質(zhì)是多種免疫酶發(fā)揮活性的必需輔助因子。缺鋅會(huì)直接導(dǎo)致淋巴細(xì)胞數(shù)量減少和功能受損，老年人可適量食用牡蠣、瘦肉、堅(jiān)果來補(bǔ)鋅。鐵參與血紅蛋白合成，缺鐵可能導(dǎo)致貧血，影響免疫細(xì)胞的供氧，紅肉、動(dòng)物血、菠菜是較好的鐵來源。硒具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能保護(hù)免疫細(xì)胞免受損傷，海產(chǎn)品、巴西堅(jiān)果、蘑菇中富含硒元素。通過多樣化的飲食保證這些礦物質(zhì)的攝入，對(duì)維持老年人免疫穩(wěn)態(tài)很重要。

四、適量攝入健康脂肪

脂肪攝入的質(zhì)量而非數(shù)量對(duì)免疫力影響顯著。歐米伽-3多不飽和脂肪酸具有抗炎作用，有助于調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，避免過度的炎癥損傷。富含歐米伽-3的食物包括深海魚如三文魚、鯖魚，以及亞麻籽、核桃等。同時(shí)，應(yīng)限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如減少肥肉、油炸食品、糕點(diǎn)等的食用，因?yàn)檫@些脂肪可能促進(jìn)體內(nèi)慢性炎癥狀態(tài)，對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。選擇健康的烹飪用油，如橄欖油、山茶油，也是改善脂肪攝入結(jié)構(gòu)的有效方式。

五、遵醫(yī)囑使用免疫調(diào)節(jié)藥物

對(duì)于部分因疾病導(dǎo)致免疫功能顯著低下的老年人，單純飲食調(diào)理可能不足，需要在醫(yī)生全面評(píng)估后考慮使用免疫調(diào)節(jié)藥物。例如，胸腺法新是一種免疫調(diào)節(jié)劑，可用于治療某些免疫缺陷病。匹多莫德口服液也可用于反復(fù)發(fā)作的呼吸道感染輔助治療。一些中成藥如玉屏風(fēng)顆粒，在中醫(yī)理論中具有益氣固表的作用，可用于表虛不固導(dǎo)致的自汗惡風(fēng)、體虛易感。脾氨肽口服凍干粉也是一種免疫調(diào)節(jié)藥。必須強(qiáng)調(diào)，所有藥物均須在醫(yī)生明確診斷后使用，不可自行購買服用，以免干擾正常的免疫功能或引起不良反應(yīng)。

提高免疫力是一個(gè)綜合性的過程，除了注重飲食營養(yǎng)，老年人還應(yīng)保持規(guī)律作息，保證充足睡眠，避免熬夜。根據(jù)自身身體狀況，選擇散步、太極拳等溫和的體育鍛煉，有助于促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝。保持積極樂觀的心態(tài)，積極參與社交活動(dòng)，減輕精神壓力，也對(duì)免疫系統(tǒng)有正向調(diào)節(jié)作用。定期進(jìn)行健康體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理慢性疾病，避免因基礎(chǔ)病削弱免疫力。若出現(xiàn)短期內(nèi)頻繁感染、傷口愈合緩慢、異常疲勞等情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，排查是否存在免疫系統(tǒng)相關(guān)疾病。