紅棗枸杞可以泡酒,兩者搭配泡酒具有滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血的功效。
紅棗和枸杞均為藥食同源食材,泡酒后有效成分更易溶出。紅棗含環(huán)磷酸腺苷、鐵元素及多種維生素,能促進(jìn)造血功能;枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿,有助于調(diào)節(jié)免疫。兩者合用可增強(qiáng)補(bǔ)益效果,適合氣血不足、視力模糊、體虛乏力者飲用。泡制時建議選用50度以上純糧白酒,密封避光保存1-3個月,每日飲用不超過50毫升。需注意陰虛火旺者應(yīng)減量飲用,糖尿病患者慎用含糖量高的配制酒。
飲用紅棗枸杞酒期間應(yīng)避免辛辣刺激飲食,保持規(guī)律作息。高血壓患者需監(jiān)測血壓變化,酒精過敏者禁用。建議佐餐飲用以減少胃腸刺激,長期飲用者定期檢查肝功能。若出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀,可搭配菊花或麥冬調(diào)節(jié)。孕婦、哺乳期婦女及肝病患者不宜飲用。
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