杜瓜又稱栝樓，具有清熱化痰、潤腸通便、消腫散結(jié)等功效，適量食用有助于緩解肺熱咳嗽、便秘、癰腫瘡毒等癥狀。杜瓜的主要作用包括清熱生津、潤肺止咳、通便利水、解毒散結(jié)等。
1、清熱生津
杜瓜性寒味甘，歸肺胃經(jīng)，能有效清除體內(nèi)熱邪，促進津液生成。對于暑熱煩渴、口干舌燥等癥狀有緩解作用，適合夏季或發(fā)熱后食用。可將新鮮杜瓜切片煮水飲用，或搭配麥冬、蘆根等藥材增強清熱效果。
2、潤肺止咳
杜瓜含有皂苷類成分，能稀釋呼吸道痰液，改善肺熱引起的咳嗽痰黃、咽喉腫痛。對支氣管炎、肺炎等疾病的輔助治療有一定幫助。建議與梨、冰糖燉煮食用，或遵醫(yī)囑配合川貝枇杷膏等中成藥使用。
3、通便利水
杜瓜富含膳食纖維和黏液質(zhì)，能促進腸道蠕動，改善熱結(jié)便秘。其利尿作用有助于緩解水腫，對濕熱型小便不利有效?？膳湮榛鹇槿?、郁李仁增強通便效果，但脾虛泄瀉者慎用。
4、解毒散結(jié)
杜瓜的根莖部分稱為天花粉，具有解毒消腫功效，外敷可輔助治療瘡癰腫毒。現(xiàn)代研究顯示其提取物對某些細菌性感染有抑制作用。皮膚化膿性感染時可配合醫(yī)生使用金黃散外敷。
5、調(diào)節(jié)血糖
動物實驗表明杜瓜多糖可能具有輔助降糖作用，但人類臨床證據(jù)尚不充分。糖尿病患者食用需控制量，不可替代降糖藥物。建議監(jiān)測血糖變化，與主治醫(yī)生溝通后適量食用。
日常食用杜瓜可選用嫩果清炒或煲湯，每日建議用量不超過200克。脾胃虛寒者應(yīng)減少食用，避免引起腹瀉。出現(xiàn)嚴重咳嗽、持續(xù)便秘或皮膚感染時，應(yīng)及時就醫(yī)明確病因，不可單純依賴杜瓜治療。保存時需放置陰涼通風(fēng)處，霉變果實禁止食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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