多囊腎病人飲食需控制蛋白質(zhì)、鈉鹽及高嘌呤食物攝入，適量補充水分與維生素，推薦食用低脂乳制品、新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物。
1、控制蛋白質(zhì)
多囊腎患者腎功能受損時需限制蛋白質(zhì)攝入量，每日每公斤體重攝入0.6-0.8克優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋清、魚肉等。過量蛋白質(zhì)會增加腎臟代謝負擔(dān)，加速腎功能惡化。烹調(diào)方式建議以蒸煮為主，避免油炸或紅燒。
2、限制鈉鹽
每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量會導(dǎo)致水鈉潴留，加重高血壓和水腫癥狀。可使用香料、檸檬汁等替代部分食鹽調(diào)味。
3、低嘌呤飲食
需限制動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物，預(yù)防尿酸升高引發(fā)痛風(fēng)?？蛇x用低嘌呤的奶類、谷類及大部分蔬菜水果。急性發(fā)作期每日嘌呤攝入應(yīng)低于150毫克。
4、補充水分
無嚴重水腫或心功能不全時，每日飲水量建議1500-2000毫升，分次少量飲用。充足水分有助于延緩囊腫增長，預(yù)防尿路感染?？蛇x用白開水、淡茶等，避免含糖飲料。
5、維生素補充
需重點補充水溶性維生素B族和維生素C，可通過進食新鮮果蔬、全谷物獲取。脂溶性維生素A、D、E需謹慎補充，避免過量蓄積。合并貧血時可適當增加含鐵食物。
多囊腎患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日分4-6餐少量進食，避免暴飲暴食。烹飪時選用橄欖油等不飽和脂肪酸，限制動物油脂攝入。定期監(jiān)測血壓、血糖及腎功能指標，根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案。合并高血壓者需嚴格限鹽，出現(xiàn)水腫時控制水分攝入。建議每3-6個月進行營養(yǎng)評估，由專業(yè)營養(yǎng)師制定個體化膳食計劃。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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