減脂期間可以適量吃蘋(píng)果、西柚、藍(lán)莓、草莓、獼猴桃等水果,有助于控制熱量攝入并補(bǔ)充膳食纖維和維生素。
蘋(píng)果富含果膠和膳食纖維,能增加飽腹感并延緩胃排空。其低升糖指數(shù)特性可穩(wěn)定血糖,減少脂肪囤積。建議帶皮食用以保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。
西柚含有柚皮苷等活性成分,可能促進(jìn)脂肪代謝。每100克僅含42千卡熱量,且水分含量高,適合作為加餐選擇。胃腸敏感者需注意可能存在的刺激性。
藍(lán)莓富含花青素和多酚類(lèi)物質(zhì),具有抗氧化作用。其膳食纖維含量在水果中較高,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。冷凍藍(lán)莓不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
草莓維生素C含量超過(guò)柑橘類(lèi)水果,有助于膠原蛋白合成。天然果糖含量較低,每杯僅含50千卡熱量。清洗時(shí)建議用流水輕柔沖洗避免破損。
獼猴桃含有獼猴桃堿酶,可促進(jìn)蛋白質(zhì)消化吸收。其可溶性膳食纖維能吸附腸道油脂,維生素E含量在水果中較為突出。對(duì)獼猴桃過(guò)敏者應(yīng)避免食用。
減脂期間建議將水果攝入量控制在每日200-350克,優(yōu)先選擇完整果實(shí)而非果汁。搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物食用可延長(zhǎng)飽腹時(shí)間,避免在兩餐之間單獨(dú)大量進(jìn)食高糖水果。注意觀察個(gè)體對(duì)果糖的耐受情況,如有腹脹等不適可調(diào)整品種。保持多樣化選擇,每周輪換不同種類(lèi)水果以確保營(yíng)養(yǎng)均衡。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)適量補(bǔ)充水果有助于恢復(fù)肌糖原儲(chǔ)備。
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