發(fā)燒期間一般不建議吃油炸食品。油炸食品可能加重胃腸負擔,影響病情恢復。
發(fā)燒時人體消化功能減弱,油炸食品高脂肪、高熱量,需要更多消化酶參與分解,可能引起惡心、腹脹等不適。高溫油炸過程產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)可能刺激黏膜,加重咽喉腫痛癥狀。部分患者發(fā)燒伴隨食欲下降,油炸食品氣味濃烈可能誘發(fā)嘔吐反應。
若體溫已恢復正常且胃腸無不適,可少量食用非油膩的炸制食物如清炸魚塊。選擇橄欖油等單不飽和脂肪酸含量高的油類低溫烹炸,避免反復使用煎炸油。搭配富含維生素C的蔬菜水果如西藍花、獼猴桃,有助于減輕氧化應激反應。
發(fā)燒期間建議選擇易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如小米粥、藕粉、蒸蛋羹等,適量補充淡鹽水或口服補液鹽防止脫水。體溫超過38.5攝氏度可遵醫(yī)囑使用對乙酰氨基酚片或布洛芬混懸液,配合物理降溫。恢復期逐漸增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如清蒸魚肉、豆腐等,避免暴飲暴食。保持充足休息,每日飲水1500-2000毫升,監(jiān)測體溫變化。
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