番荔枝具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)免疫力等功效。其果肉富含維生素C、膳食纖維、鉀等成分,適合多數(shù)人群適量食用。
番荔枝含有豐富的維生素C、維生素B族及礦物質(zhì)如鉀、鎂等,有助于維持人體正常代謝功能。每100克果肉可提供約60毫克維生素C,接近每日推薦攝入量的三分之二,適合飲食不均衡者作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。
番荔枝中膳食纖維含量較高,每100克含2.5-3克纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),緩解功能性便秘。其果肉中的天然酵素還可幫助分解蛋白質(zhì),改善飯后腹脹感。
番荔枝含有多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素C等抗氧化成分,能中和自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。研究表明其提取物對(duì)清除DPPH自由基的清除率可達(dá)70%以上,有助于預(yù)防慢性炎癥。
番荔枝中鉀含量較高而鈉含量低,鉀鈉比例約為300:1,這種電解質(zhì)平衡特性有助于擴(kuò)張血管,對(duì)輕度高血壓患者可能產(chǎn)生輔助調(diào)節(jié)作用,但不可替代藥物治療。
番荔枝中的維生素C和多糖成分能刺激白細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可提升小鼠血清中IgG抗體水平約20%。
食用番荔枝時(shí)建議選擇成熟果實(shí),每日攝入量控制在200克以?xún)?nèi),避免空腹食用以防胃部不適。糖尿病患者需注意其含糖量較高,腎功能異常者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生關(guān)于鉀攝入的建議。儲(chǔ)存時(shí)需放置于陰涼通風(fēng)處,成熟果實(shí)冷藏保存不超過(guò)3天。若出現(xiàn)皮疹、口腔發(fā)麻等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
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