柚子富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有促進消化、增強免疫力、輔助降血脂等功效，可直接食用或制作成蜂蜜柚子茶等飲品。
1、促進消化
柚子含有豐富的膳食纖維和果膠，能刺激胃腸蠕動，幫助緩解便秘。其天然酸性成分可促進胃酸分泌，改善食欲不振。胃腸功能較弱者建議分次少量食用，避免空腹攝入。
2、增強免疫
每100克柚子含維生素C約61毫克，是柑橘類水果中的佼佼者。維生素C能促進白細胞活性，增強呼吸道黏膜防御能力。秋冬季節(jié)每日食用200克柚子可幫助預防感冒。
3、調(diào)節(jié)血脂
柚子中的柚皮苷等黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群可每周食用3-4次，每次150克左右，建議連瓣膜一起食用以獲取更多活性成分。
4、抗氧化
柚子含有的番茄紅素和β-胡蘿卜素具有強抗氧化作用，能清除自由基，延緩細胞衰老。其抗氧化能力是蘋果的8倍，適合長期面對電子屏幕的人群日常食用。
5、輔助控糖
柚子的升糖指數(shù)僅為25，且含有鉻元素能增強胰島素敏感性。糖尿病患者可在兩餐之間食用100克左右，但需注意避免與降糖藥同服，可能增強藥效導致低血糖。
食用柚子時建議選擇果皮光滑、重量沉實的成熟果實，室溫保存不超過1周。制作蜂蜜柚子茶可保留更多營養(yǎng)成分，將果肉與果皮白瓤一起熬煮，添加蜂蜜后冷藏保存。胃腸敏感者應避免與海鮮、牛奶同食，服藥期間需咨詢醫(yī)生是否適合食用柚子。日?？蓪㈣肿蛹{入均衡膳食，配合適度運動更有利于健康效益的發(fā)揮。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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