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糖尿病患者的飲食注意事項有什么

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糖尿病患者需嚴格控制飲食，主要注意事項包括控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數食物、保證優(yōu)質蛋白攝入、增加膳食纖維補充、限制高脂高鹽食物。

1、控制碳水化合物

每日碳水化合物攝入量應占總熱量的45-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復合碳水，避免精制糖及含糖飲料。每餐主食量建議控制在50-100克，可采用食物交換份法進行量化管理。

2、低升糖指數食物

選擇升糖指數低于55的食物如燕麥、糙米、蘋果等，可延緩餐后血糖升高。烹飪時避免過度加工，保留食物完整性有助于降低升糖負荷。

3、優(yōu)質蛋白攝入

每日蛋白攝入量按1-1.2克/公斤體重計算，優(yōu)選魚類、禽肉、大豆制品等。腎功能異常者需限制蛋白攝入至0.8克/公斤體重。

4、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，通過西藍花、魔芋、奇亞籽等食物補充。水溶性膳食纖維可延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。

5、限制高脂高鹽

每日脂肪攝入不超過總熱量30%，減少動物油脂及反式脂肪酸攝入。食鹽量控制在5克以下，避免腌制食品以防高血壓風險。

糖尿病患者應建立規(guī)律進餐習慣，每日分5-6餐少量多餐，配合血糖監(jiān)測調整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸?？勺稍儬I養(yǎng)師制定個性化食譜，同時結合適度運動維持血糖穩(wěn)定。出現(xiàn)低血糖時可立即進食15克葡萄糖或含糖食品，但需避免后續(xù)過量攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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