芝麻糊一般不會上火,若出現(xiàn)上火癥狀,建議及時就醫(yī)。
芝麻性平味甘,富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分,具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效。其不屬于溫?zé)嵝允巢?,通常不會引發(fā)體內(nèi)燥熱。同時,芝麻糊質(zhì)地細膩、易于消化,適量食用能為身體補充營養(yǎng),通常適合體質(zhì)虛弱、津血不足的人群,且不會造成火氣積聚。此外,芝麻糊中豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,幫助身體排出代謝廢物;維生素E能延緩細胞衰老,增強免疫力。若在制作芝麻糊時,適當(dāng)加入百合、銀耳、蓮子等清熱潤燥的食材,一般能起到中和調(diào)節(jié)的作用,不用擔(dān)心上火問題。
日常生活中,可以搭配食用梨、黃瓜、苦瓜等涼性果蔬,或飲用金銀花茶、菊花茶、綠豆湯等清熱飲品。
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