血糖高患者需禁止或嚴格限制高糖、高升糖指數(shù)、高脂肪食物,主要包括含糖飲料、精制碳水、部分高糖水果及油炸食品等。
可樂、果汁等含糖飲料直接導致血糖快速升高,且液體糖分吸收更快。血糖高患者應(yīng)選擇無糖茶、白開水或淡檸檬水替代。
白面包、蛋糕等精制碳水缺乏膳食纖維,升糖指數(shù)超過70。建議用全麥面包、燕麥等低升糖指數(shù)主食替代。
荔枝、榴蓮等水果含糖量超過15%,每日攝入量需控制在100克以內(nèi)??蛇x擇草莓、柚子等低糖水果。
油條、薯片等油炸食品含反式脂肪酸,會加重胰島素抵抗。烹飪方式建議改為蒸煮或涼拌。
香腸、培根等加工肉制品含大量鈉和飽和脂肪,可能增加心血管并發(fā)癥風險。優(yōu)先選擇新鮮禽肉或魚類。
血糖高患者除避免上述食物外,還需注意定時定量進餐,每日主食攝入控制在200-300克,搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜。建議每周進行150分鐘中等強度運動,如快走、游泳等。定期監(jiān)測血糖水平,遵醫(yī)囑調(diào)整飲食和用藥方案。若出現(xiàn)多飲多尿、視力模糊等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。
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