西瓜翠衣是西瓜外層綠色果皮與白色內層果皮之間的部分,具有清熱解暑、利尿消腫等功效,適量食用有助于補充水分和膳食纖維。
西瓜翠衣性涼,含有豐富的瓜氨酸和維生素C,能幫助降低體溫,緩解暑熱引起的心煩口渴。夏季可將新鮮翠衣切片煮水飲用,或與薄荷、綠豆同煮增強解暑效果。脾胃虛寒者需避免過量食用。
西瓜翠衣中的鉀離子和瓜氨酸能促進鈉鹽排泄,改善水鈉潴留引起的水腫。對于輕度下肢浮腫或妊娠期生理性水腫,可用翠衣50克加赤小豆30克煎湯飲用。腎功能不全者應在醫(yī)生指導下使用。
西瓜翠衣中的L-瓜氨酸能在體內轉化為精氨酸,輔助擴張血管。高血壓患者可搭配決明子10克、菊花5克制成代茶飲,但不宜替代降壓藥物。低血壓人群應控制攝入量。
西瓜翠衣含有的膳食纖維能刺激胃腸蠕動,其苦味成分可促進膽汁分泌。積食腹脹時可將曬干的翠衣研末,每次取3克溫水送服。胃腸潰瘍急性期患者禁用。
西瓜翠衣中的番茄紅素和維生素C具有清除自由基的作用。日??蓪⑿迈r翠衣切絲涼拌,或與胡蘿卜、西紅柿共同榨汁飲用。過敏體質者首次食用需少量嘗試。
西瓜翠衣可制作成翠衣飲、翠衣粥等食療方,建議每日食用量不超過200克新鮮翠衣。使用時需徹底清洗去除農藥殘留,避免與寒涼食物同食。糖尿病患者應注意監(jiān)測血糖變化,胃腸功能較弱者建議煮熟后食用。若出現腹瀉、皮疹等不適癥狀應立即停用并就醫(yī)。
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