缺少胃蛋白酶的癥狀主要有消化不良、腹脹、食欲減退、體重下降、營(yíng)養(yǎng)吸收不良等。胃蛋白酶是胃液中重要的消化酶,其缺乏可能與慢性胃炎、胃黏膜萎縮、長(zhǎng)期抑酸治療等因素有關(guān)。
胃蛋白酶缺乏會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解不充分,食物在胃內(nèi)滯留時(shí)間延長(zhǎng),表現(xiàn)為餐后飽脹、噯氣、反酸等消化不良癥狀。長(zhǎng)期消化不良可能進(jìn)一步引發(fā)胃腸功能紊亂。
未充分消化的蛋白質(zhì)在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣,造成腹部脹滿感。這種腹脹多發(fā)生于進(jìn)食高蛋白食物后,可能伴隨腸鳴音亢進(jìn)。
胃蛋白酶不足影響食物消化效率,大腦接收到的飽腹信號(hào)延遲,導(dǎo)致食欲下降。部分患者可能出現(xiàn)看到油膩食物產(chǎn)生厭惡感的早飽現(xiàn)象。
蛋白質(zhì)吸收障礙導(dǎo)致機(jī)體長(zhǎng)期處于負(fù)氮平衡狀態(tài),肌肉組織逐漸消耗。若合并其他營(yíng)養(yǎng)素吸收不良,體重減輕會(huì)更明顯。
除蛋白質(zhì)外,胃蛋白酶缺乏還會(huì)影響維生素B12、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收,可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等繼發(fā)癥狀。兒童患者可能出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。
對(duì)于胃蛋白酶缺乏者,建議采用少食多餐的進(jìn)食方式,選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、蛋清等,避免油炸及高纖維食物??蛇m量食用山楂、菠蘿等含天然消化酶的食物,必要時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充胃蛋白酶制劑。同時(shí)應(yīng)注意排查是否存在幽門螺桿菌感染等潛在病因,定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況。
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