腮腺手術(shù)后飲食需以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,避免辛辣刺激及需反復(fù)咀嚼的食物。術(shù)后飲食調(diào)整主要有選擇清淡流食、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免酸性食物、控制進(jìn)食溫度、分次少量進(jìn)食等原則。
術(shù)后24-48小時(shí)建議選擇米湯、過(guò)濾菜湯、稀藕粉等無(wú)渣流質(zhì)食物。這類食物可減少唾液分泌,降低腮腺導(dǎo)管壓力,同時(shí)避免食物殘?jiān)鼫魟?chuàng)面。初期避免使用吸管,防止負(fù)壓引發(fā)傷口出血。
術(shù)后3天可逐步添加蒸蛋羹、豆?jié){、牛奶等半流質(zhì)高蛋白食物。蛋白質(zhì)有助于創(chuàng)面修復(fù),但需確保食物溫度低于40℃。乳制品攝入量每日不超過(guò)500毫升,防止過(guò)度刺激唾液分泌。
柑橘類水果、醋、酸奶等酸性食物會(huì)顯著促進(jìn)唾液分泌,增加術(shù)后腮腺腫脹風(fēng)險(xiǎn)。建議術(shù)后2周內(nèi)完全避免,后期恢復(fù)期也需控制攝入量,可選用蘋(píng)果、香蕉等低酸度水果補(bǔ)充維生素。
所有食物應(yīng)保持溫?zé)釥顟B(tài),禁止食用超過(guò)50℃的熱食或低于10℃的冷飲。溫度劇烈變化可能誘發(fā)血管痙攣,影響傷口愈合??墒褂檬称窚囟扔?jì)監(jiān)測(cè),或?qū)⑹澄锓胖弥潦滞髢?nèi)側(cè)測(cè)試無(wú)灼熱感為宜。
采用每日6-8次少量進(jìn)食模式,單次攝入量不超過(guò)200毫升。分次進(jìn)食能減輕腮腺負(fù)擔(dān),避免一次性吞咽動(dòng)作過(guò)多牽拉傷口。術(shù)后1周內(nèi)保持坐位進(jìn)食,餐后需用生理鹽水清潔口腔。
腮腺手術(shù)后2周內(nèi)需嚴(yán)格遵循階段性飲食計(jì)劃,從流質(zhì)逐步過(guò)渡到軟食?;謴?fù)期應(yīng)保持每日2000毫升水分?jǐn)z入,優(yōu)先選擇室溫白開(kāi)水。避免吸煙飲酒及堅(jiān)硬零食,定期復(fù)查觀察導(dǎo)管通暢情況。若出現(xiàn)進(jìn)食后局部腫脹或疼痛加劇,應(yīng)及時(shí)聯(lián)系手術(shù)醫(yī)師評(píng)估。
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