青皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮,具有疏肝破氣、消積化滯的功效,適量食用有助于改善肝郁氣滯、食積腹痛等癥狀。
青皮性溫味苦辛,歸肝經(jīng),能疏通肝氣郁結(jié)。對(duì)于情緒不暢引起的胸脅脹痛,青皮可配伍柴胡、郁金等藥材。肝氣犯胃導(dǎo)致的胃脘脹滿,可用青皮與枳殼同用。日??捎们嗥づ菟嬘茫幪摶鹜呱饔?。
青皮具有行氣活血作用,能緩解氣滯血瘀引起的疼痛。適用于產(chǎn)后瘀阻腹痛,常與當(dāng)歸、川芎配伍。跌打損傷所致瘀腫疼痛,可配合乳香、沒(méi)藥使用。建議將青皮煎煮后取汁服用,脾胃虛弱者需控制用量。
青皮能消化食積,改善飲食停滯癥狀。對(duì)于食積不化引起的脘腹脹滿,可配伍山楂、麥芽。小兒疳積導(dǎo)致的消化不良,可用青皮與白術(shù)、茯苓同用。食用時(shí)可制作青皮山楂飲,注意孕婦不宜過(guò)量食用。
青皮破氣功效有助于消散結(jié)塊。適用于乳癰初起,常與蒲公英、金銀花配伍。瘰疬痰核癥狀,可配合浙貝母、夏枯草使用。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下將青皮入湯劑服用,氣虛者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。
青皮能調(diào)節(jié)胃腸功能,改善脾胃不和。對(duì)于胃氣上逆導(dǎo)致的惡心嘔吐,可配伍生姜、半夏。脾虛食少者可用青皮與黨參、白術(shù)同用。日??芍谱髑嗥ぶ嗍秤茫灰碎L(zhǎng)期大量服用。
食用青皮時(shí)需注意體質(zhì)適宜性,肝郁氣滯者可適量使用青皮泡水,但氣虛自汗者不宜多用。建議將青皮與陳皮區(qū)別使用,青皮偏入肝經(jīng),破氣力強(qiáng),陳皮偏入脾肺,理氣力緩。結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳等,有助于氣血運(yùn)行。保持規(guī)律作息和情緒穩(wěn)定,避免過(guò)度勞累。若出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在中醫(yī)師指導(dǎo)下合理使用青皮及相關(guān)配伍藥材。
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