人參通??梢耘菥骑嬘?,但需科學(xué)配伍,建議在專業(yè)中醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行。
人參酒具有補(bǔ)氣活血的功效,能夠增強(qiáng)免疫力。泡酒時(shí)通常選用50度以上純糧酒浸泡,鮮參需清洗后整根浸泡,干參可切片以增加有效成分溶出。人參皂苷在酒精中的溶解度比水稍高,對(duì)人體健康有益。但每日飲用量應(yīng)控制在30ml以內(nèi),過量可能引發(fā)燥熱、失眠等不良反應(yīng)。浸泡時(shí)間以1-3個(gè)月為宜,久泡可能會(huì)導(dǎo)致苦味物質(zhì)析出,遵醫(yī)囑與枸杞、當(dāng)歸等藥材配伍,可增強(qiáng)功效。人參酒能改善微循環(huán),但酒精會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),不建議連續(xù)飲用超過2個(gè)月。
日常生活中,建議選擇3-5年的人工種植參泡酒,野生人參藥效過猛,需謹(jǐn)慎使用。
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