1周歲寶寶通??梢赃m量食用羊肉,但需確保肉質(zhì)軟爛且去除肥膩部分。
羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,有助于嬰幼兒肌肉生長與血紅蛋白合成,其含有的B族維生素對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育具有促進作用。將羊肉燉煮至酥軟后剁成肉糜,混合土豆泥或胡蘿卜泥制成輔食,既能提升口感又可促進鐵質(zhì)吸收。初次添加時應(yīng)從拇指大小的分量開始,連續(xù)觀察三天有無皮疹或腹瀉等過敏反應(yīng)。每周食用兩到三次較為適宜,避免與寒性食物如西瓜同食,以免引起胃腸不適。
家長需注意選擇新鮮羊腿肉或里脊部位,剔除筋膜后文火慢燉,用料理機打成細膩肉糊混合在米粉中。若寶寶患有濕疹或家族有過敏史,建議延后至18個月再嘗試。食用后出現(xiàn)嘔吐或蕁麻疹應(yīng)立即停止喂養(yǎng),并記錄過敏食物種類。對于消化功能較弱的嬰幼兒,可將羊肉與山藥同燉增強健脾功效,但不可添加孜然等刺激性調(diào)料。日常飲食應(yīng)保持谷薯類、蔬菜水果與肉類的均衡搭配,逐步建立多樣化膳食結(jié)構(gòu),若持續(xù)存在消化不良反應(yīng)需咨詢兒科營養(yǎng)師進行個體化喂養(yǎng)指導(dǎo)。
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