酸草一般是指酢漿草，適量食用或藥用可幫助緩解炎癥、促進(jìn)消化、輔助抗氧化等。酢漿草的主要功效包括清熱解毒、利尿消腫、散瘀止痛等，其莖葉含草酸、維生素C等成分，根莖含黃酮類化合物。
1、清熱解毒
酢漿草性寒，具有清熱解毒的功效，適用于風(fēng)熱感冒初期或咽喉腫痛。其莖葉搗碎外敷可緩解蚊蟲叮咬引起的皮膚紅腫，內(nèi)服時(shí)建議用鮮品10-15克煎水飲用。脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉癥狀。
2、利尿消腫
酢漿草中的鉀離子和有機(jī)酸成分能促進(jìn)水分代謝，對(duì)輕度水腫或泌尿系統(tǒng)感染引起的排尿不暢有輔助改善作用?？膳浜宪嚽安莸壤虿菟幨褂茫I功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免電解質(zhì)紊亂。
3、抗氧化
酢漿草含有的槲皮素等黃酮類物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化活性有助于延緩細(xì)胞老化。新鮮葉片可涼拌食用，每日建議不超過50克，過量攝入草酸可能影響鈣質(zhì)吸收，骨質(zhì)疏松人群應(yīng)控制食用量。
4、促進(jìn)消化
酢漿草中的有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，改善食欲不振或飯后飽脹感?？蓪⒛廴~焯水后涼拌，或與山楂同煮代茶飲。胃潰瘍患者禁用，避免酸性物質(zhì)刺激胃黏膜導(dǎo)致病情加重。
5、散瘀止痛
酢漿草鮮品搗爛外敷可緩解跌打損傷引起的局部淤血腫痛，其活血成分能促進(jìn)毛細(xì)血管修復(fù)。皮膚破損處禁用，外敷時(shí)間不宜超過30分鐘，過敏體質(zhì)者使用前需做皮膚測(cè)試。
日常使用酢漿草時(shí)建議選擇無污染環(huán)境的野生植株，食用前充分清洗。藥用需配伍其他中藥時(shí)應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，孕婦及哺乳期婦女慎用。長期大量服用可能引發(fā)草酸鹽結(jié)石，出現(xiàn)惡心、腹痛等癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存鮮品時(shí)可冷藏2-3天，曬干后的藥材需密封防潮。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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