蔥須生姜紅糖水具有驅(qū)寒暖胃、緩解感冒癥狀、促進(jìn)血液循環(huán)等功效,適用于風(fēng)寒感冒初期、胃寒腹痛等癥。
蔥須和生姜均屬辛溫食材,能發(fā)散風(fēng)寒。蔥須含有揮發(fā)油和大蒜素,可刺激胃腸蠕動(dòng);生姜中的姜辣素能促進(jìn)消化液分泌。紅糖性溫,可中和生姜的辛辣感。三者合用能緩解因受涼引起的胃脘冷痛、食欲不振,尤其適合秋冬季節(jié)飲用。
蔥須含有的丙烯硫醚具有抗菌作用,生姜可抑制呼吸道合胞病毒。紅糖提供能量支持免疫系統(tǒng)。對(duì)于風(fēng)寒感冒初期的鼻塞、頭痛癥狀,熱飲能通過發(fā)汗幫助緩解,但合并發(fā)熱或咽喉腫痛時(shí)不宜使用。
生姜中的姜酚類物質(zhì)能擴(kuò)張血管,蔥須的硫化物可降低血液黏稠度。紅糖所含鐵元素參與血紅蛋白合成。該組合能改善末梢循環(huán),對(duì)冬季手腳冰涼有一定改善作用,但糖尿病患者應(yīng)減少紅糖用量。
對(duì)于寒凝血瘀型痛經(jīng),蔥須生姜的溫通作用可緩解小腹冷痛,紅糖能補(bǔ)充經(jīng)期流失的鐵和鈣。建議經(jīng)前3天開始飲用,每日1次,但月經(jīng)量多者慎用。需注意器質(zhì)性疾病引起的痛經(jīng)需就醫(yī)。
產(chǎn)后體質(zhì)虛寒時(shí),此方有助于排出惡露、恢復(fù)氣血。蔥須能促進(jìn)子宮收縮,生姜可預(yù)防產(chǎn)后感染,紅糖提供熱量。建議順產(chǎn)后3天開始服用,剖宮產(chǎn)需待排氣后使用,連續(xù)飲用不超過7天。
飲用蔥須生姜紅糖水時(shí),建議選用新鮮蔥須保留根部3厘米和帶皮生姜切片,紅糖每日攝入量不超過30克。風(fēng)寒感冒者飲后需避風(fēng)保暖,胃潰瘍患者應(yīng)稀釋后少量飲用。該方為輔助調(diào)理手段,癥狀持續(xù)或加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免與清熱類中藥同服。日常儲(chǔ)存時(shí)蔥須需冷藏,隔夜飲品不宜再加熱飲用。
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