直腸炎患者飲食需避免辛辣刺激、高脂難消化食物,推薦低渣、高蛋白、易吸收的飲食結(jié)構(gòu),主要有清淡流質(zhì)飲食、低纖維食物、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、少食多餐、避免過(guò)敏原等注意事項(xiàng)。
急性發(fā)作期可選擇米湯、藕粉、過(guò)濾菜湯等流質(zhì)食物,減少腸道蠕動(dòng)刺激。癥狀緩解后逐步過(guò)渡到稀粥、軟爛面條等半流質(zhì)飲食,避免牛奶等可能引起脹氣的飲品。
選擇去皮南瓜、胡蘿卜泥、香蕉等低渣蔬果,限制粗糧、堅(jiān)果等高纖維食物攝入。烹飪方式以蒸煮為主,蔬菜需充分切碎煮爛,每日膳食纖維攝入量控制在10克以內(nèi)。
選用蒸蛋羹、嫩豆腐、魚肉糜等易消化蛋白,適量補(bǔ)充雞胸肉、里脊肉等低脂肉類。避免油炸、燒烤等烹飪方式,每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。
每日進(jìn)食5-6餐,每餐控制在200-300毫升容量。餐間可補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽溶液,進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽,餐后保持30分鐘坐位姿勢(shì)。
忌食海鮮、芒果等常見(jiàn)致敏食物,慎用含乳糖、麩質(zhì)等成分的食品。記錄飲食日記,發(fā)現(xiàn)誘發(fā)癥狀的食物應(yīng)及時(shí)排除。
直腸炎患者需長(zhǎng)期保持飲食規(guī)律,烹飪時(shí)注意食材新鮮與餐具消毒,避免生冷食物。可咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化食譜,合并營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)可補(bǔ)充短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑。癥狀加重或出現(xiàn)血便時(shí)應(yīng)及時(shí)復(fù)查腸鏡,調(diào)整飲食方案需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
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