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食管癌術(shù)后的飲食應(yīng)該怎么安排

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食管癌術(shù)后飲食需分階段調(diào)整，通常分為流質(zhì)期、半流質(zhì)期、軟食期和普食期四個(gè)階段，逐步過渡到正常飲食。

術(shù)后1-3天為流質(zhì)期，可進(jìn)食米湯、過濾菜湯、無渣果汁等清流質(zhì)食物，每次50-100毫升，每2小時(shí)一次。此階段需避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物。術(shù)后4-14天進(jìn)入半流質(zhì)期，可嘗試稀粥、爛面條、蒸蛋羹等食物，每日6-8餐，每餐150-200毫升。食物應(yīng)攪拌至糊狀，溫度控制在40℃左右。術(shù)后15-30天過渡到軟食期，可選擇軟米飯、肉末、豆腐等易咀嚼食物，避免粗纖維蔬菜和堅(jiān)硬食物。術(shù)后1個(gè)月后根據(jù)恢復(fù)情況逐步嘗試普食，但仍需細(xì)嚼慢咽，保持少食多餐原則。所有階段均需保證每日蛋白質(zhì)攝入量，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。

食管癌術(shù)后患者需長(zhǎng)期保持飲食溫度適宜，避免過燙或過冷刺激食管。進(jìn)食時(shí)保持坐位或半臥位，餐后保持直立姿勢(shì)30分鐘以上。日?？捎涗涳嬍橙沼洠^察對(duì)不同食物的耐受情況。定期監(jiān)測(cè)體重和營養(yǎng)指標(biāo)，必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補(bǔ)充營養(yǎng)。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)避免辛辣刺激、油炸及碳酸飲料，戒煙戒酒。若出現(xiàn)進(jìn)食梗阻感、反流等癥狀應(yīng)及時(shí)復(fù)診。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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