長(zhǎng)期不吃晚飯主要有胃腸黏膜損傷、低血糖反應(yīng)、基礎(chǔ)代謝率下降、免疫力降低、情緒障礙等危害。
胃酸持續(xù)分泌會(huì)侵蝕無(wú)食物中和的胃黏膜,可能誘發(fā)慢性胃炎或胃潰瘍??崭?fàn)顟B(tài)下膽汁淤積易形成膽結(jié)石,胰腺分泌紊亂可能引發(fā)胰腺炎。建議規(guī)律進(jìn)食,避免空腹時(shí)間超過(guò)10小時(shí)。
晚餐缺失會(huì)導(dǎo)致夜間血糖水平過(guò)低,出現(xiàn)心慌、手抖、冷汗等交感神經(jīng)興奮癥狀。糖尿病患者可能出現(xiàn)反應(yīng)性高血糖,普通人群會(huì)出現(xiàn)晨起乏力、注意力不集中等腦供能不足表現(xiàn)。
身體啟動(dòng)節(jié)能機(jī)制降低熱量消耗,肌肉蛋白分解加速導(dǎo)致體脂率上升。長(zhǎng)期可能發(fā)展為代謝綜合征,表現(xiàn)為體重反彈、血脂異常、胰島素抵抗等代謝紊亂癥狀。
蛋白質(zhì)和微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足影響免疫球蛋白合成,黏膜屏障功能減弱。表現(xiàn)為反復(fù)呼吸道感染、傷口愈合延遲、過(guò)敏反應(yīng)加重等免疫系統(tǒng)功能異常。
饑餓狀態(tài)促使壓力激素皮質(zhì)醇分泌增加,血清素水平下降易引發(fā)焦慮、抑郁情緒。睡眠質(zhì)量下降與情緒波動(dòng)形成惡性循環(huán),部分人群可能出現(xiàn)暴飲暴食等進(jìn)食障礙行為。
建議晚餐適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和復(fù)合碳水化合物,如雜糧飯搭配魚(yú)類(lèi)、豆制品。避免高脂高糖食物,進(jìn)食時(shí)間與睡眠間隔2-3小時(shí)。
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