痛風(fēng)患者一般不建議食用香椿。香椿含有較高嘌呤,可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。
香椿屬于春季時(shí)令蔬菜,其嫩芽含有較多嘌呤成分。嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸,對(duì)于尿酸排泄障礙的痛風(fēng)患者,攝入高嘌呤食物容易導(dǎo)致血尿酸水平升高。血尿酸濃度超過(guò)飽和度時(shí),會(huì)形成尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)及周圍組織,引發(fā)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等急性發(fā)作癥狀。香椿每100克嘌呤含量超過(guò)150毫克,屬于中高嘌呤食物范疇,與動(dòng)物內(nèi)臟、部分海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食物相比雖略低,但仍可能對(duì)痛風(fēng)控制產(chǎn)生不利影響。
部分人群可能認(rèn)為新鮮香椿經(jīng)過(guò)焯水處理能降低嘌呤含量,但實(shí)際嘌呤為水溶性物質(zhì),常規(guī)烹飪僅能減少少量嘌呤。對(duì)于處于痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者,任何可能升高尿酸的食物都應(yīng)嚴(yán)格限制。即使處于緩解期,為預(yù)防復(fù)發(fā)也應(yīng)控制每日嘌呤攝入總量,建議選擇白菜、黃瓜、冬瓜等低嘌呤蔬菜替代。
痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄,避免飲酒及含糖飲料??蛇m量進(jìn)食雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,限制紅肉及海鮮攝入。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,急性發(fā)作時(shí)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物,疼痛明顯時(shí)可短期服用秋水仙堿片緩解癥狀。
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
861次瀏覽 2023-08-28
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
510次瀏覽 2025-03-21
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
0次瀏覽 2026-02-22
431次瀏覽
302次瀏覽
293次瀏覽
218次瀏覽
143次瀏覽
胃息肉手術(shù)后能吃什么?
1個(gè)問(wèn)答
過(guò)期1個(gè)月的醋酸鈣能吃嗎
1個(gè)問(wèn)答
寶寶查出輪狀病毒能吃巧克力嗎?
1個(gè)問(wèn)答
腳氣為什么不能吃黃瓜
1個(gè)問(wèn)答
繼發(fā)性骨髓纖維化能吃西瓜嗎?
1個(gè)問(wèn)答
扁桃體手術(shù)第五天能吃南瓜粥嗎
1個(gè)問(wèn)答
睪丸積液患者不能吃什么
1個(gè)問(wèn)答
嚼了檳榔不能吃辣怎么辦!
1個(gè)問(wèn)答
局限性硬皮病吃什么食物好?什么食物不能吃?
1個(gè)問(wèn)答
吃東西不知道嚼以前還能吃點(diǎn)稀飯現(xiàn)在不行咋辦?
1個(gè)問(wèn)答