糖尿病患者通常需要補充維生素B1、維生素B12、維生素C、維生素D和維生素E等營養(yǎng)素。這些維生素有助于改善糖代謝、預(yù)防神經(jīng)病變、增強免疫力及減少氧化應(yīng)激反應(yīng)。
維生素B1又稱硫胺素,參與糖類代謝過程,缺乏可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)病變。糖尿病患者因高血糖易增加維生素B1排泄,需注意補充。常見食物來源包括全谷物、瘦肉和豆類,必要時可遵醫(yī)囑使用維生素B1片劑。
維生素B12對維持神經(jīng)功能和紅細胞生成至關(guān)重要,長期使用二甲雙胍的糖尿病患者可能影響其吸收。動物肝臟、魚類和乳制品富含維生素B12,缺乏時可選擇甲鈷胺片等藥物補充。
維生素C具有抗氧化作用,可減輕高血糖導(dǎo)致的血管內(nèi)皮損傷。新鮮蔬菜水果如西藍花、獼猴桃是主要來源,嚴重缺乏時需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素C泡騰片等劑型。
維生素D缺乏與胰島素抵抗相關(guān),糖尿病患者合并骨質(zhì)疏松風(fēng)險較高。日曬和深海魚類可提供天然維生素D,臨床常用維生素D滴劑或碳酸鈣D3片進行干預(yù)。
維生素E作為脂溶性抗氧化劑,能減少糖尿病并發(fā)癥中的氧化損傷。堅果、種子油含量豐富,必要時可使用維生素E軟膠囊,但需注意避免過量攝入。
糖尿病患者補充維生素應(yīng)優(yōu)先通過均衡飲食獲取,建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜、200-350克水果及適量優(yōu)質(zhì)蛋白。定期監(jiān)測血糖和維生素水平,避免盲目使用補充劑。烹飪時減少高溫油炸以保留營養(yǎng)素,合并腎病等并發(fā)癥者需調(diào)整維生素補充方案。出現(xiàn)手腳麻木、視力模糊等異常應(yīng)及時就醫(yī)評估。
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