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營養(yǎng)缺乏的原因

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營養(yǎng)缺乏可能由飲食不均衡、消化吸收障礙、特殊生理需求、疾病消耗、藥物影響等原因引起。主要有飲食結構單一、胃腸功能紊亂、妊娠哺乳期營養(yǎng)需求增加、慢性消耗性疾病、長期服用特定藥物等因素。

1、飲食結構單一

長期偏食或食物種類過少會導致某些營養(yǎng)素攝入不足。例如只吃精米白面可能缺乏B族維生素，純素食者易缺鐵和維生素B12。建議每天攝入12種以上食物，每周達到25種，優(yōu)先選擇全谷物、深色蔬菜、動物肝臟等營養(yǎng)密度高的食材。

2、胃腸功能紊亂

慢性胃炎、腸易激綜合征等疾病會影響營養(yǎng)物質的消化吸收。胃酸分泌不足時影響鐵和維生素B12吸收，腸道炎癥會導致蛋白質和脂肪丟失。這類患者可能出現貧血、低蛋白血癥等癥狀，需治療原發(fā)病的同時補充易吸收的營養(yǎng)制劑。

3、妊娠哺乳期需求增加

孕婦對鐵的需求量增加50%，哺乳期每天需額外補充500千卡熱量。未及時調整膳食易出現缺鐵性貧血、鈣缺乏等情況。建議孕產婦在醫(yī)生指導下補充葉酸片、乳酸亞鐵片、碳酸鈣D3片等營養(yǎng)素，同時增加魚禽蛋奶的攝入。

4、慢性消耗性疾病

腫瘤、結核等疾病會導致機體處于高代謝狀態(tài)。肺癌患者常見肌肉分解加速，糖尿病患者存在糖原異生增加。這類患者需在控制原發(fā)病基礎上，采用高蛋白高能量飲食，必要時使用腸內營養(yǎng)粉劑或靜脈營養(yǎng)支持。

5、藥物干擾代謝

長期服用質子泵抑制劑可能影響鎂吸收，二甲雙胍會導致維生素B12缺乏，抗癲癇藥干擾葉酸代謝。使用這些藥物期間應定期監(jiān)測營養(yǎng)指標，可遵醫(yī)囑補充門冬氨酸鉀鎂片、甲鈷胺片、葉酸片等相應營養(yǎng)素。

預防營養(yǎng)缺乏需建立科學飲食習慣，每天保證優(yōu)質蛋白、新鮮蔬果和全谷物的攝入。特殊人群應定期進行營養(yǎng)風險評估，出現不明原因體重下降、乏力等癥狀時及時就醫(yī)檢查。烹飪時避免過度淘米、長時間浸泡蔬菜等易造成營養(yǎng)素流失的操作，優(yōu)先采用蒸煮等低溫加工方式。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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