橘絡(luò)可以直接泡水飲用或搭配其他食材燉煮食用。橘絡(luò)是柑橘類水果果皮內(nèi)的白色網(wǎng)狀纖維，富含膳食纖維和生物活性成分，主要有促進胃腸蠕動、輔助緩解咳嗽等作用。
1、泡水飲用
將干燥橘絡(luò)用沸水沖泡5-10分鐘，待有效成分溶出后飲用。此法適合胃腸功能較弱人群，橘絡(luò)中的可溶性膳食纖維可形成凝膠狀物質(zhì)，幫助延緩胃排空速度。沖泡時可搭配少量陳皮增強理氣效果，但每日用量不宜超過3克，避免刺激胃酸分泌過多。
2、燉煮食用
橘絡(luò)可與雪梨、銀耳等食材共同燉煮1-2小時。高溫燉煮能使橘絡(luò)中的柚皮苷等成分更好溶出，對緩解秋冬季燥咳有幫助。建議每周食用2-3次，每次添加5-8克橘絡(luò)即可，過量可能引起輕微腹瀉。糖尿病患者燉煮時應(yīng)減少冰糖添加量。
食用橘絡(luò)時需注意選擇無霉變、無農(nóng)藥殘留的原料，新鮮橘絡(luò)需徹底清洗表面蠟質(zhì)。胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)暫停食用，過敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢等反應(yīng)。建議將橘絡(luò)置于陰涼干燥處保存，受潮后易滋生黃曲霉菌。日?？纱钆溥m量運動促進膳食纖維代謝，飲用后半小時內(nèi)避免進食高鈣食物以免影響營養(yǎng)吸收。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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