胃炎患者一般不建議吃山楂,可能刺激胃黏膜加重癥狀。山楂含有較多有機酸和鞣酸,可能增加胃酸分泌并引發(fā)胃部不適。
胃炎患者胃黏膜處于炎癥狀態(tài),山楂中的高濃度有機酸會直接刺激受損黏膜,導致反酸、燒心或疼痛加劇。新鮮山楂的鞣酸可能使胃內蛋白質凝固形成沉淀物,增加胃部消化負擔。部分患者食用后可能出現胃痙攣或惡心嘔吐,尤其空腹時反應更明顯。胃炎急性發(fā)作期或伴有胃潰瘍時,山楂的促消化作用反而會加重病情。
個別胃酸分泌不足的慢性萎縮性胃炎患者,在醫(yī)生指導下可少量食用山楂制品輔助消化。經加工的山楂糕或山楂丸酸性較低,對胃部刺激相對較小。但食用后需觀察是否出現噯氣、腹脹等不良反應,且每日攝入量不宜超過50克。合并胃食管反流或膽汁反流性胃炎者應完全避免。
胃炎患者日常飲食宜選擇易消化的米粥、面條等主食,搭配清蒸魚、燉豆腐等低脂高蛋白食物。可適量飲用溫熱的南瓜小米粥或山藥羹保護胃黏膜,避免辛辣、過酸、油炸及生冷食物。若出現持續(xù)胃痛、黑便等癥狀應及時進行胃鏡檢查,遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物治療。
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