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腸癌的飲食該注意啥

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腸癌患者飲食需注意低脂高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、避免刺激性食物、少食多餐及補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)。合理的飲食有助于改善營(yíng)養(yǎng)狀況，減輕治療副作用。

1、低脂高纖維

選擇全谷物、燕麥、糙米等富含膳食纖維的主食，每日攝入量建議達(dá)到25-30克。膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少致癌物滯留時(shí)間。限制肥肉、油炸食品等高脂食物，脂肪供能比控制在總熱量30%以下。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充

優(yōu)先選用魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白，每日按每公斤體重1-1.2克補(bǔ)充。術(shù)后或放化療期間可增加至1.5克。蛋白粉需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。避免加工肉制品，紅肉每周不超過(guò)500克，采用低溫慢煮方式處理。

3、忌刺激性食物

禁食辣椒、生蒜、濃茶等刺激性食物。限制粗硬食材如竹筍、芹菜，改為菜泥或果蔬汁形式攝入。忌食溫度過(guò)燙或冰鎮(zhèn)食品，保持食物溫度在40℃左右。合并腸梗阻時(shí)應(yīng)采用無(wú)渣流質(zhì)飲食。

4、少食多餐制

每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升。兩餐間隔2-3小時(shí)，避免空腹或過(guò)飽。記錄飲食日記，觀察對(duì)特定食物的耐受性。餐后保持坐位30分鐘，睡前3小時(shí)停止進(jìn)食。

5、維生素礦物質(zhì)

通過(guò)深色蔬菜、柑橘類水果補(bǔ)充維生素C和葉酸。適量食用動(dòng)物肝臟、蛋黃補(bǔ)充維生素D。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素片劑。監(jiān)測(cè)血鈣、血鎂水平，缺乏時(shí)及時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)制劑。

腸癌患者需定期監(jiān)測(cè)體重變化，每月體重下降不超過(guò)5%。治療期間每日飲水1500-2000毫升，適量進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、嘔吐或吞咽困難時(shí)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科調(diào)整飲食方案。建立規(guī)律的進(jìn)食時(shí)間表，保持進(jìn)餐環(huán)境安靜舒適，避免進(jìn)食時(shí)分心。家屬應(yīng)學(xué)習(xí)基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，協(xié)助患者記錄每日飲食及不良反應(yīng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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