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黃精的功效與作用及食用方法

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黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤肺、益腎填精等功效,主要用于脾胃氣虛、肺虛燥咳、精血不足等癥。食用方法包括煎湯、泡酒、燉煮或研磨成粉沖服。

一、補(bǔ)氣養(yǎng)陰

黃精味甘性平,歸脾肺腎經(jīng),能緩解氣陰兩虛導(dǎo)致的乏力、口干癥狀。對(duì)于熱病后期陰液耗傷或糖尿病屬氣陰不足者,常與沙參、麥冬配伍。脾胃虛弱者可用黃精30克與山藥50克燉湯,每周食用2-3次。注意痰濕壅滯者慎用。

二、健脾潤肺

黃精含多糖、氨基酸等成分,能改善脾胃功能減退引起的食欲不振,減輕肺燥干咳。慢性支氣管炎患者可取黃精15克配伍川貝母10克煎服。日常保健可將黃精切片與雪梨同燉,但風(fēng)寒咳嗽者不宜。

三、益腎填精

黃精通過調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸改善腎精虧虛,適用于早衰、腰膝酸軟。更年期綜合征患者可用黃精20克加枸杞15克泡酒飲用。腎陽虛明顯者需配伍淫羊藿等溫陽藥,單用效果有限。

四、調(diào)節(jié)免疫

黃精多糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,提高機(jī)體抗病能力。腫瘤放化療后體虛者,可用黃精10克配伍黃芪15克代茶飲。自身免疫性疾病急性期禁用,可能加重免疫紊亂。

五、保護(hù)心血管

黃精皂苷類成分具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用。高血壓患者可取黃精、山楂各10克煎水飲用。嚴(yán)重心功能不全者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用,避免與強(qiáng)心苷類藥物同服。

食用黃精需注意體質(zhì)辨證,痰濕內(nèi)盛、中寒泄瀉者忌用。鮮品每日用量不超過30克,干品不超過15克。建議選擇表面黃白色、斷面角質(zhì)樣的優(yōu)質(zhì)藥材,避免硫磺熏制品。長期服用者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)肝腎功能,服用期間忌食蘿卜、濃茶。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)停用并咨詢中醫(yī)師。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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