蛇莓不建議直接食用。蛇莓雖然外形類似草莓,但可能含有微量毒素,直接生吃可能引起胃腸不適。
蛇莓是薔薇科植物蛇莓的果實(shí),其莖葉常作為中藥材使用。新鮮蛇莓表面可能附著灰塵、蟲(chóng)卵或農(nóng)藥殘留,直接食用可能刺激口腔黏膜或引發(fā)腹痛腹瀉。部分人群食用后會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、惡心等過(guò)敏反應(yīng),兒童及胃腸功能較弱者風(fēng)險(xiǎn)更高。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為蛇莓需經(jīng)鹽水浸泡或蒸煮處理以降低毒性,民間也有用其煮水外敷治療皮膚炎癥的用法。若誤食少量且無(wú)不適可多飲水觀察,出現(xiàn)嘔吐或皮疹需及時(shí)就醫(yī)。
建議將蛇莓用淡鹽水浸泡15分鐘后再用流水沖洗,或煮沸5分鐘以破壞潛在毒素。日常接觸蛇莓后需徹底洗手,避免汁液接觸眼睛。兒童玩耍時(shí)應(yīng)由家長(zhǎng)看護(hù),防止誤食。若需藥用應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,不可自行采摘食用。出現(xiàn)中毒癥狀應(yīng)立即催吐并攜帶樣本就醫(yī),保存嘔吐物或剩余果實(shí)便于醫(yī)生判斷毒素類型。
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