蓬莪蒁一般是指莪術(shù),可與當(dāng)歸、川芎、紅花等藥材配伍使用,也可與雞肉、豬骨等食材燉湯食用。莪術(shù)具有破血行氣、消積止痛的功效,常用于治療氣滯血瘀、飲食積滯等病癥。
莪術(shù)常與當(dāng)歸配伍,當(dāng)歸能補(bǔ)血活血,兩者合用可增強(qiáng)活血化瘀效果,適用于血瘀型痛經(jīng)、閉經(jīng)等病癥。莪術(shù)與川芎同用可加強(qiáng)行氣止痛作用,常用于氣滯血瘀導(dǎo)致的胸脅脹痛。莪術(shù)配伍紅花能協(xié)同促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)跌打損傷后的瘀血腫痛有一定緩解作用。莪術(shù)與香附搭配可疏肝解郁,改善肝氣郁結(jié)引起的脘腹脹滿。莪術(shù)與三棱合用可增強(qiáng)消積化滯功效,適用于食積不化、脘腹脹痛等癥狀。
莪術(shù)可與雞肉燉湯,雞肉性溫能補(bǔ)中益氣,與莪術(shù)同食適合氣血不足兼有瘀滯者。莪術(shù)豬骨湯具有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用,適合術(shù)后體虛伴有瘀血者食用。莪術(shù)與鯽魚(yú)同燉能健脾利濕,對(duì)脾虛濕盛型水腫有益。莪術(shù)紅棗茶能調(diào)和藥性,減輕莪術(shù)的燥烈之性,適合長(zhǎng)期調(diào)理使用。莪術(shù)山楂飲可增強(qiáng)消食化積效果,適用于飲食積滯引起的胃脘不適。
使用莪術(shù)時(shí)需注意其破血之力較強(qiáng),孕婦及月經(jīng)量多者禁用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下合理配伍,避免自行用藥。日常食用莪術(shù)藥膳應(yīng)控制頻率,每周不超過(guò)2-3次,連續(xù)食用不宜超過(guò)兩周。服用期間忌食生冷油膩,保持飲食清淡,適當(dāng)配合溫和運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行。若出現(xiàn)口干舌燥等不適癥狀,應(yīng)及時(shí)停用并咨詢醫(yī)師。
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