馬齒菜一般是指馬齒莧，具有清熱解毒、涼血止血等功效，可能引起胃腸不適或過敏反應(yīng)。馬齒莧含有豐富的維生素A、維生素C及鉀、鎂等礦物質(zhì)，其黏液質(zhì)成分有助于緩解腸道炎癥，但脾胃虛寒者慎用。
一、功效
馬齒莧的清熱解毒作用與其含有的生物堿和黃酮類物質(zhì)有關(guān)，對痢疾桿菌等腸道致病菌有抑制作用。鮮品搗碎外敷可輔助治療皮膚癤腫，其高含量的α-亞麻酸有助于調(diào)節(jié)血脂。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性寒味酸，適合濕熱型腹瀉患者煎水服用，現(xiàn)代研究顯示其多糖成分具有免疫調(diào)節(jié)潛力。
二、副作用
過量食用可能引發(fā)腹痛腹瀉，因其草酸含量較高，腎結(jié)石患者應(yīng)避免長期大量攝入。部分人群接觸新鮮莖葉可能出現(xiàn)接觸性皮炎，表現(xiàn)為皮膚紅斑瘙癢。孕婦及經(jīng)期女性禁用，其收縮子宮作用可能增加流產(chǎn)風(fēng)險。與寒涼藥物同用可能加重脾胃虛寒癥狀。
食用新鮮馬齒莧建議焯水去除部分草酸，每周攝入量控制在200克以內(nèi)。出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)，慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。建議選擇正規(guī)藥店購買的干燥馬齒莧，避免采摘污染區(qū)野生植株，儲存時需防潮防霉變。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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