維生素最好在飯后半小時到一小時服用效果較好，具體時間需根據(jù)維生素種類調(diào)整。主要有脂溶性維生素、水溶性維生素、復(fù)合維生素、特殊劑型維生素、胃腸敏感者等不同情況。
一、脂溶性維生素
維生素A軟膠囊、維生素D滴劑、維生素E軟膠囊等脂溶性維生素建議隨餐或餐后立即服用。這類維生素需要膳食脂肪幫助溶解吸收，空腹服用可能降低生物利用度。搭配含油脂的食物如牛奶、堅果等可促進吸收，但需避免與礦物油類瀉藥同服。
二、水溶性維生素
維生素C片、維生素B族片等水溶性維生素適合早餐后服用。這類維生素吸收不受食物影響，但分次服用可減少尿液中流失。維生素B1片、維生素B6片等可能刺激胃黏膜，餐后服用可減輕不適。服用后建議多喝水幫助代謝。
三、復(fù)合維生素
復(fù)合維生素片通常含有脂溶性和水溶性成分，建議早餐后半小時服用。此時胃腸消化液分泌充足，各類成分吸收均衡。避免與鈣片、抗酸劑同服，間隔兩小時可減少相互作用。含有鐵劑的復(fù)合維生素建議搭配維生素C食物增強吸收。
四、特殊劑型維生素
緩釋型維生素B12片、腸溶型維生素D膠囊等需嚴格按說明書時間服用。緩釋劑型通常需空腹服用以保證持續(xù)釋放，腸溶劑型應(yīng)整粒吞服避免破壞包衣。咀嚼型維生素C咀嚼片可在兩餐間補充，但需注意口腔酸性環(huán)境可能損傷牙釉質(zhì)。
五、胃腸敏感者
存在胃炎、腸易激綜合征的人群可將維生素分次隨小餐服用。維生素B12分散片、液體維生素D3等劑型對胃腸刺激較小。必要時選用注射用維生素B1注射液等非口服劑型，但需醫(yī)生指導(dǎo)使用。
日常補充維生素需注意保持規(guī)律作息和均衡飲食，深色蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白等天然食物中的維生素更易被人體利用。長期服用單一維生素可能干擾其他營養(yǎng)素代謝，建議每3-6個月評估營養(yǎng)狀況。服用維生素期間出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)及時就醫(yī)，避免與華法林鈉片等抗凝藥物自行合用。特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整劑量。