嬰兒喝羊奶粉或牛奶粉的選擇需根據(jù)個(gè)體消化吸收、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)等情況決定。羊奶粉分子較小且致敏性較低，牛奶粉營(yíng)養(yǎng)配比更成熟且性價(jià)比更高。
羊奶粉的脂肪球直徑比牛奶粉小，中鏈脂肪酸含量較高，更易被嬰兒未成熟的胃腸系統(tǒng)分解吸收。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中以α-S1酪蛋白含量較低，可降低牛奶蛋白過(guò)敏概率，適合有過(guò)敏家族史的嬰兒。但羊奶粉中葉酸與維生素B12含量不足，長(zhǎng)期單一食用可能影響造血功能，需選擇強(qiáng)化配方產(chǎn)品。牛奶粉經(jīng)過(guò)百年配方優(yōu)化，蛋白質(zhì)與鈣磷比例更貼近母乳，添加了足量的鐵、鋅等微量元素，且生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度高。其乳清蛋白與酪蛋白比例調(diào)整為60：40，更利于嬰兒腸道菌群建立，但β-乳球蛋白可能引發(fā)部分嬰兒過(guò)敏反應(yīng)。
羊奶粉市場(chǎng)價(jià)格普遍比同檔次牛奶粉高，且口味帶有特殊膻味可能影響嬰兒接受度。其產(chǎn)量較低導(dǎo)致品牌選擇有限，特殊配方產(chǎn)品較少。牛奶粉生產(chǎn)線成熟，可選擇部分水解蛋白、深度水解蛋白等不同工藝產(chǎn)品，但部分品牌可能添加麥芽糊精等填充劑。兩種奶粉均需避免選擇含蔗糖、香精的配方，沖泡時(shí)都要嚴(yán)格按比例稀釋，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
建議家長(zhǎng)在兒科醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇奶粉，初次添加時(shí)應(yīng)觀察3-5天排便情況及皮膚反應(yīng)。母乳仍是嬰兒最佳營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，無(wú)法母乳喂養(yǎng)時(shí)可優(yōu)先考慮適度水解蛋白配方奶粉。無(wú)論選擇哪種奶粉，均需定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育曲線，6個(gè)月后及時(shí)添加輔食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。