藍(lán)果野葡萄直接鮮食能夠最大程度保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可制作果醬或搭配酸奶食用。
藍(lán)果野葡萄含有豐富的花青素和維生素C，直接清洗后鮮食能完整獲取這些營(yíng)養(yǎng)成分，果皮中的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。將果實(shí)去籽后加少量冰糖熬煮成醬，涂抹面包或拌入燕麥可提升早餐品質(zhì)，加熱過(guò)程會(huì)使部分維生素流失但能提高糖分吸收率。配合無(wú)糖酸奶食用時(shí)，果酸與乳蛋白結(jié)合更易消化，適合乳糖不耐受人群補(bǔ)充鈣質(zhì)。制作水果沙拉時(shí)加入藍(lán)果野葡萄能增加口感層次，與堅(jiān)果類食物同食可增強(qiáng)飽腹感。榨汁時(shí)保留果渣能獲取更多膳食纖維，但需控制單次攝入量避免糖分超標(biāo)。
日常食用需注意徹底清洗去除表面農(nóng)殘，體質(zhì)虛寒者不宜空腹大量食用，糖尿病患者應(yīng)計(jì)算每日糖分?jǐn)z入總量。儲(chǔ)存時(shí)置于通風(fēng)處可保留風(fēng)味，冷凍處理會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)影響口感，制作甜點(diǎn)時(shí)可替代部分精制糖提升健康價(jià)值。