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枸杞的最佳搭配是什么

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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枸杞的最佳搭配主要有菊花、紅棗、黃芪、桂圓、山藥等食材,可根據(jù)體質(zhì)需求選擇不同組合。

1、菊花

枸杞與菊花搭配具有清肝明目的功效。菊花性微寒,能疏散風(fēng)熱,兩者合用適合長期用眼過度或肝火旺盛人群。沖泡時建議取枸杞10粒、菊花3朵,用80℃熱水浸泡5分鐘飲用。體質(zhì)虛寒者需減少菊花用量。

2、紅棗

枸杞紅棗組合能補(bǔ)氣養(yǎng)血。紅棗甘溫可中和枸杞的平性,增強(qiáng)造血功能,適合面色萎黃、月經(jīng)量少的女性。建議將10粒枸杞與3枚去核紅棗煮粥,每周食用2-3次。糖尿病患者應(yīng)控制紅棗攝入量。

3、黃芪

枸杞配伍黃芪可增強(qiáng)免疫力。黃芪補(bǔ)氣升陽,與枸杞的滋腎作用協(xié)同,適合易感冒、乏力人群。可取黃芪5克、枸杞10粒煎水代茶,連續(xù)飲用不超過2周。陰虛火旺者慎用此組合。

4、桂圓

枸杞桂圓搭配安神補(bǔ)腦。桂圓肉補(bǔ)益心脾,與枸杞合用改善失眠健忘,適合腦力勞動者。建議睡前用5粒枸杞、6顆桂圓肉煮水飲用。濕熱體質(zhì)人群不宜長期服用。

5、山藥

枸杞山藥組合健脾益胃。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃,配合枸杞能改善消化不良,適合脾胃虛弱者??蓪Ⅴr山藥100克切片與枸杞15粒燉湯,每周3次。大便溏泄者需減少山藥用量。

日常食用枸杞建議每日不超過20粒,避免與綠茶同服影響吸收。體質(zhì)偏熱者可選擇菊花、金銀花等涼性搭配,虛寒體質(zhì)宜選用紅棗、桂圓等溫補(bǔ)食材。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,出現(xiàn)口干、腹瀉等不適需停用。儲存枸杞需密封避光,發(fā)黏變黑時禁止食用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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