楮李具有潤腸通便、補充營養(yǎng)、抗氧化等功效，適量食用有助于改善消化功能、增強免疫力。楮李是?？浦参飿?gòu)樹的果實，含有膳食纖維、維生素C、礦物質(zhì)等成分，適合健康人群作為日常水果食用。
1、潤腸通便
楮李富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助軟化糞便，緩解功能性便秘。膳食纖維還可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，減少腹脹等不適。食用時建議連果皮一起咀嚼，以充分吸收纖維成分。胃腸功能較弱者需控制單次攝入量，避免過量引發(fā)腹瀉。
2、補充維生素
楮李含有維生素C、B族維生素及鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持電解質(zhì)平衡和神經(jīng)系統(tǒng)功能。每100克楮李可提供每日所需維生素C的15%，適合免疫力低下人群作為營養(yǎng)補充。新鮮楮李維生素含量最高，應(yīng)避免長時間高溫烹煮。
3、抗氧化作用
楮李中的多酚類物質(zhì)如槲皮素、山奈酚具有清除自由基的功效，可減緩細胞氧化損傷。動物實驗表明其提取物能降低氧化應(yīng)激指標，但人體需長期規(guī)律攝入才能顯現(xiàn)效果。建議搭配藍莓、紫甘藍等富含花青素的食物協(xié)同增效。
4、輔助控糖
楮李的果膠成分可延緩葡萄糖吸收，使餐后血糖上升更平緩。其天然甜味來自果糖而非蔗糖，升糖指數(shù)低于普通水果。糖尿病患者每日食用量宜控制在50克以內(nèi)，并需監(jiān)測血糖變化。不可替代降糖藥物使用。
5、傳統(tǒng)藥用
中醫(yī)認為楮李性平味甘，歸肝經(jīng)腎經(jīng)，古籍記載其可利水消腫、明目?，F(xiàn)代研究顯示其提取物對實驗性肝損傷有保護作用，但臨床證據(jù)有限。藥用需配伍其他中藥材，如決明子、枸杞等，普通人群不建議自行藥用。
食用楮李前需充分清洗去除表面灰塵，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測試。成熟楮李果肉柔軟易腐，建議冷藏保存并在3天內(nèi)食用完畢。日?？蓪㈣钆c酸奶搭配作為早餐，或制作成果醬涂抹面包。特殊人群如孕婦、胃腸疾病患者食用前建議咨詢醫(yī)師。楮李核較硬，幼兒及老年人食用時需注意去核防噎。