感冒時(shí)喝紅糖姜水有一定緩解癥狀的作用，但無(wú)法替代藥物治療。紅糖姜水主要通過(guò)驅(qū)寒發(fā)汗、緩解鼻塞咳嗽等不適發(fā)揮作用，適用于風(fēng)寒型感冒初期。
紅糖姜水中的生姜含有姜辣素等活性成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，通過(guò)發(fā)汗幫助降低體溫，緩解風(fēng)寒感冒引起的畏寒癥狀。紅糖提供熱量和微量元素，可補(bǔ)充感冒期間消耗的能量。兩者結(jié)合能暫時(shí)改善鼻黏膜充血狀態(tài)，減輕鼻塞流涕。對(duì)于胃腸型感冒伴隨的惡心嘔吐，姜的止嘔作用也有一定效果。但需注意，紅糖姜水對(duì)病毒本身無(wú)殺滅作用，且對(duì)風(fēng)熱感冒可能加重咽痛癥狀。
若感冒癥狀持續(xù)超過(guò)3天未緩解，或出現(xiàn)高熱、膿痰、胸痛等表現(xiàn)，需警惕細(xì)菌感染或并發(fā)癥。此時(shí)紅糖姜水僅能作為輔助手段，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確病因。糖尿病患者、胃潰瘍患者飲用時(shí)需控制紅糖用量，避免刺激胃腸黏膜或影響血糖。
感冒期間可每日飲用1-2次紅糖姜水，建議用新鮮生姜切片煮沸后加入少量紅糖，趁熱小口飲用，飲用后注意保暖避風(fēng)。同時(shí)需保證每日2000毫升溫水?dāng)z入，飲食選擇易消化的粥類、蒸蛋等，避免辛辣油膩食物。保持室內(nèi)空氣流通但避免直接吹風(fēng)，保證充足睡眠。若出現(xiàn)呼吸急促、意識(shí)模糊等嚴(yán)重癥狀，或嬰幼兒、孕婦、老人等特殊群體感冒，須立即就醫(yī)處理。