過量食用山竹可能導致胃腸不適、血糖波動、過敏反應、影響藥物代謝及加重腎臟負擔等副作用。
山竹含有較多膳食纖維和果酸，一次性攝入過多容易刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹脹、腹瀉或消化不良。體質(zhì)虛弱或胃腸功能較差的人群更易出現(xiàn)此類反應。山竹果肉中天然糖分含量較高，糖尿病患者大量食用后可能引起血糖快速上升，干擾血糖穩(wěn)定。部分人群對山竹中的植物蛋白敏感，食用后可能出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢或口腔黏膜水腫等過敏表現(xiàn)。山竹含有的某些成分可能影響肝臟代謝酶的活性，若與降壓藥或降脂藥同服，會改變藥物在體內(nèi)的作用效率。山竹中鉀元素含量較為豐富，腎功能不全者過量攝入可能造成電解質(zhì)紊亂，增加身體代謝負擔。
建議日常食用山竹時控制數(shù)量，單日攝入量以3-5顆為宜，避免在空腹狀態(tài)下大量食用。體質(zhì)敏感者初次嘗試應少量進食，觀察身體反應。慢性疾病患者需將山竹納入每日飲食總規(guī)劃，保持營養(yǎng)均衡。若食用后出現(xiàn)持續(xù)不適，應及時停止攝入并咨詢專業(yè)醫(yī)療人員。